Thema: Dem Brgermeister sein Stck gegrillt..Das erste mal Brgermeisterstck

 
  1. #1 (permalink)
      Avatar von Holti
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    Dem Brgermeister sein Stck gegrillt..Das erste mal Brgermeisterstck

    Ich wollte das mit dem Brgermeisterstck nun endlich auch mal probieren.

    Etwa 1kg Fleisch mit einem Rubb aus Salz , Pfeffer, Wiskeypfeffer, Vanillezucker, Tymian und Rosamrin
    "behandelt".
    Etwa 4 Std einwirken lassen.
    Dann bei ca 160- 170 Grad etwa 1 Std 45 min indirekt gegrillt bis zu einer Kerntemperatur von knapp 60 Grad.

    Dazu Blumenkohl u Kartoffelgratin .

    War nicht das letzte Stck vom Brgermeister............sehr lecker

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    UPS Bilder in falscher Reihenfolge....
    Gendert von Vorstand (25.11.2018 um 03:17 Uhr)
    Gru aus OWL...keep on rocking, keep on grilling , and dont forget to drink a


  2. #2 (permalink)
      Avatar von chili-sten
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    Moin Holti,

    das sieht gut aus

    Gru Torsten
    Nimm das Leben nicht so schwer, denn lebend kommst Du da eh' nicht raus
    http://www.bbq-piraten.de/forum/signaturepics/sigpic101_1.gif

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  4. #3 (permalink)
      Avatar von Fenryr
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    Moin Holti

    Hat doch was Ich hts gegessen

    Gru Ralf
    Wenn man die Natur einer Sache durchschaut hat , werden die Dinge einfach.

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