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Thema: Katerfrühstück!

 
  1. #11 (permalink)
      Avatar von Peter RT
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    sieht klasse aus
    bei welcher temperatur und wie lange war das im backofen ?
    gruß aus mg-wickrath

    peter

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  3. #12 (permalink)
    Ursprungsmitglied Avatar von Impy
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    Zitat Zitat von Peter RT Beitrag anzeigen
    sieht klasse aus
    bei welcher temperatur und wie lange war das im backofen ?
    Moin Peter,

    wichtig ist, das der Blätterteig vorgebacken wird. Ich hatte den ca 15 Min bei 180 Grad im Ofen. Der soll halt aufgehen und etwas braun sein. Wenn dann alles geschichtet ist wieder in den Ofen. Ich hatte 220 Grad ca 30 Min. Das nächste mal würde ich etwas weniger Temp machen und dafür länger drin lassen. Die Kartoffeln hatten nochbetwas "biss".

    Sex&Drugs&Baconrolls
    Meint der Imp
    Sex, Drugs & Bacon Roll`s

  4. #13 (permalink)
      Avatar von Peter RT
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    katerfrühstück

    moin, dankeschön, da werde ich mich nächste woche
    mal dran geben
    gruß aus mg-wickrath

    peter

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