Thema: Miesmuscheln in Tomatensauce

 
  1. #1 (permalink)
      Avatar von chili-sten
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    Miesmuscheln in Tomatensauce

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    Moin zusammen,

    bei mir mussten es endlich mal wieder Muscheln sein.

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    Hier schon mal die Zutaten.



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    Und natürlich frische Muscheln vom Wochenmarkt.



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    Das Gemüse wurde klein geschnitten, angedünstet und mit Wein abgelöscht.



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    Dann kamm noch etwas Tomatenmark und selbstgemachtes Tomatenpüree dazu.
    Alles weich schmoren.



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    Jetzt kommen die Muscheln dazu.



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    Nach 4 Minuten fertig.



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    Dazu gab es Baguette mit selbstgemachter Kräuterbutter.

    Geändert von chili-sten (15.09.2018 um 18:41 Uhr)
    Gruß Torsten
    Nimm das Leben nicht so schwer, denn lebend kommst Du da eh' nicht raus
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  2. #2 (permalink)
    Gründungsmitglied Avatar von der Greg
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    Sehr Geil, Torsten.

    So Muscheln könnt ich auch mal wieder.

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    Mit genügend Butter wird alles gut.!

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  4. #3 (permalink)
      Avatar von Klabautermann
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    moin tosten,

    ich liebe muscheln
    Beim Steuermann sitzt er und wacht die Nacht,
    Und oben in der Mars, wenn das Wetter kracht.

    Auszug aus dem Gedicht "Klabautermann" von Paul Gerhard Heims, 1888

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  6. #4 (permalink)
    Mitglied Avatar von Schneckenhaus
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    Moin Torsten,

    da bin ich ganz bei dir! Das sieht herrlich aus!

    Lecker!
    Time is short & better make the most of it! (Jim Morrison)
    Hooka Hey - Heute ist ein schöner Tag zum Sterben! (Sitting Bull / Sioux)
    In Metal We Trust!

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