Thema: Zucchini-Lachs-Pfanne

 
  1. #1 (permalink)
      Avatar von chili-sten
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    Zucchini-Lachs-Pfanne

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    Moin zusammen,

    bei den diesjährigen Temperaturen ist unsere Zucchiniernte überschaubar.
    Mit ein wenig Lachs und Sahne wird dennoch etwas köstliches daraus.

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    Die verwendeten Zutaten.



    Name:  02_Zucchini_und_Zwiebel_gewürfelt.jpg
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    Zucchini und Zwiebel werden gewürfelt...



    Name:  03_Zucchini_und_Zwiebel_in_Butter_gedünstet.jpg
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    ... und in Butter angedünstet.
    Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen.



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    Jetzt Sahne dazu und etwas köcheln lassen.

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    2 Tl Senf einrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und den gewürfelten Lachs einlegen.

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    Nach weiteren 6 Minuten fertig.
    Jetzt noch gehackten Dill untermischen und genießen.

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    Ein lecker-leichtes Sommergericht.

    Gruß Torsten
    Nimm das Leben nicht so schwer, denn lebend kommst Du da eh' nicht raus
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  2. #2 (permalink)
      Avatar von BBQ-Tom
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    Werd ich mal austesten.

    Schaut lecker aus.

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  4. #3 (permalink)
    Mitglied Avatar von Sir Kuddel
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    Sehr schön Torsten,

    wird nachgebaut....
    Gruß aus NRW Carsten
    ODC Leon 570, 57er Weber GBS, doedi-Rost, ODC Pizza- & Rotiaufsatz, ODC-Smokenator, 9er+ 12er DO, Wolmex Wok-Brenner, Lidl-Go-Anywere, SOGAMBO Keramik-EI, El Fuego Portland

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