Hallo liebe Leute,

ich probiere mich gerade an Beef Jerky und habe einen Dörrautomaten von Klarstein.

Mein Problem ist aktuell dass mein Beef Jerky immer sehr dunkel wird und dabei ist es egal ob ich 40 °C oder 70 °Crad oder etwas dazwischen nehme, oder ob es 4 oder 7 Stunden drin ist.
Kann mir vielleicht jemand sagen wie ich es etwas rötlicher bekomme?

Das Beef Jerky welches es im Handl gibt ist immer etwas rötlicher und nie so dunkel


Viele Grüße