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Thema: Das exotische Vögelchen

 
  1. #11 (permalink)
    Mitglied Avatar von Schneckenhaus
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    Zitat Zitat von BrassTrain Beitrag anzeigen
    Klasse Zusammenstellung und lecker zubereitet.

    Hast Du mir einen Tipp zum wolfen von Hähnchenfleisch?
    Bsp.: Fleischwolf aus der Kühlung? Hähnchenfleisch vorher stückig schneiden und anfrieren vor dem wolfen?
    ...
    Die Hähnchenoberschenkel wurden gut gekühlt und in Stücke geschnitten. Dann wurden sie mit einer groben Scheibe gewolft.
    Geändert von Schneckenhaus (14.09.2017 um 11:54 Uhr) Grund: Fehlerteufel...
    Time is short & better make the most of it! (Jim Morrison)
    Hooka Hey - Heute ist ein schöner Tag zum Sterben! (Sitting Bull / Sioux)
    In Metal We Trust!

  2. #12 (permalink)
      Avatar von BrassTrain
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    Zitat Zitat von Schneckenhaus Beitrag anzeigen
    Die Hähnchenoberschenkel wurden gut gekühlt und in Stücke geschnitten. Dann wirden sie mit einer groben Scheibe gewolft.
    DANKE!

    so werde ich es das nächste Mal machen.
    Dann werde ich wohl keinen Brei mehr erhalten.
    S'griasst dr Raimund vom BrassTrain
    - Möge die Glut mit uns sein -
    Wer immer tut, was er schon kann, bleibt immer das, was er schon ist.

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