Thema: Tafelspitz vom Kalb mit Knoblauch/Rosmarin-Röstkartoffel

 
  1. #1 (permalink)
    Mitglied Avatar von Sir Kuddel
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    Tafelspitz vom Kalb mit Knoblauch/Rosmarin-Röstkartoffel

    Im Froster noch eine Kalbstafelspitz lokalisiert. Das Sonntagsessen war somit geklärt. Als Beilage gab es Knoblauch/Rosmarin-Röstkartoffel.

    Das Fleisch schön pariert und auf'n Grill bis gewünschte Garstufe erreicht war...

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    Die Zubereitung der Kartoffeln erfolgte wie nachfolgend gezeigt:




    Hier das Ergebnis:

    die Kartoffeln waren der Böööörner!! Hab den Bräunungsgrad jetzt nicht so gewählt wie im Video, hat dem Geschmack aber nichts abgetan. Das Fleisch war aber auch kein Deut schlechter. Rundum ein gelungenes Essen

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    Vielen Dank für's Reinschauen.

    Schönen Sonntag noch.
    Gruß aus NRW Carsten
    ODC Leon 570, 57er Weber GBS, Koffergrill, doedi-Rost, ODC Pizza- & Rotiaufsatz, ODC-Smokenator, 9er+ 12er DO, Wolmex Wok-Brenner, Lidl-Go-Anywere


  2. #2 (permalink)
    Mitglied Avatar von klauskx
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    Das sieht mal mega lecker aus und der Bräunungsgrad ist doch ok
    Weber 57 GBS, Weber 57 WSM, Weber Genesis, Moesta Pizza Ring

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  4. #3 (permalink)
      Avatar von BBQ-Tom
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    Schaut sehr lecker aus. Für mich auch bitte.

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  6. #4 (permalink)
    Gründungsmitglied Avatar von Onkel
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    Geil
    Metal is the only Way --> https://www.metaldiver-festival.de/

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  8. #5 (permalink)
    Gründungsmitglied Avatar von der Greg
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    Ts....
    Du machst ja Sachen...

    Gesendet von meinem SM-T585 mit Tapatalk
    Mit genügend Butter wird alles gut.!

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  10. #6 (permalink)
      Avatar von chili-sten
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    Moin Carsten,

    fein gemacht

    Das sieht äußerst appetitanregend aus

    Gruß Torsten
    Nimm das Leben nicht so schwer, denn lebend kommst Du da eh' nicht raus
    http://www.bbq-piraten.de/forum/signaturepics/sigpic101_1.gif

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  12. #7 (permalink)
    Mitglied Avatar von Aetschi
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    Morgen

    das würd ich jetzt glatt nehmen



    Gruß
    Aetschi
    Mett gehört zu mir, wie mein Name an der Tür

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  14. #8 (permalink)
    Mitglied Avatar von Schneckenhaus
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    Schönes Ding, du!
    Time is short & better make the most of it! (Jim Morrison)
    Hooka Hey - Heute ist ein schöner Tag zum Sterben! (Sitting Bull / Sioux)
    In Metal We Trust!

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