Thema: Benötige bitte Hilfe zwecks Neuanschaffung eines HBO

 
  1. #1 (permalink)

    Registriert seit
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    Benötige bitte Hilfe zwecks Neuanschaffung eines HBO

    Hallo liebe Forum Gemeinde,

    ich benötige Eure Hilfe beim Neukaufen eines HBO!
    Zuerst möchte ich mich, da glaube ich noch nicht geschehen kurz vorstellen.
    Mein Name ist Harald und ich wohne im Landkreis Cham an der der Grenze zu Tschechien bin seit 27 Jahren mit derselben Frau glücklich verheiratet und habe zwei erwachsene Kinder. Bin eher ein passiv registriertes Mitglied, dennoch ein fleißiger Leser. Ich finde es spannend was Mann mit einem Grill sei es Smoker oder Kugel so alles machen kann. Den Grund , warum ich mich für einen HBO begeistere kann ich gar nicht nennen. Ich möchte nächstes Jahr eine kleine Außenküche in unsere Terasse integrieren und glaube da macht sich auch ein Holzbackofen nicht schlecht.
    Ich habe schon eine ganze Menge über das Thema HBO und auch Außenküche gelesen. Sowohl hier aber auch in einem anderen gut bekannten Grillforum ( ich kenne den Beziehungsstaus zueinander nicht deshalb habe ich den Namen nicht erwähnt, glaube aber das jeder weiß welches Forum ich meine )

    Wenn Ihr Euch jetzt bis hierhin " durchgelesen " habt käme jetzt meine Frage:

    Kurz und Knapp:
    Welchen HBO
    Ramster oder Ebersoldt ( Pirmasens oder Zweibrücken )
    In der engeren Wahl stehen: Ramster LeGrand und Holzbackofen Primus. Was ich damit machen möchte ist auch klar. Pizza, Brot, Schweinsbraten etc. Grillen. Meistens für 2 aber manchmal auch für 4 und mehr Leute. ALso auch die Größe der beiden ist für mich in Ordnung. Getreu einem Forumsspruch: " was ist besser als mehr Backfläche? Noch mehr Bäckfläche "

    Aus dem Bauch heraus und aufgrund der vielen positiven Beiträge hatte ich mich schon zu 95% auf Le Grand festgelegt. Bin jedoch jetzt etwas in's überlegen gekommen. Der Primus ist mit seiner Wandstärke von 4 mm und der gesamten Backfläche von 60 x 60 cm sowie der Möglichkeit des " komplettschamattausbausatzes durch auch nicht uninteressant. Preislich nehmen sich beide nicht viel. Im Primus kann man im Falle eine Pizzasession 2 - 3 Pizzen auf einmal zubereiten. Das geht wohl auch im Le Grand ist aber , so habe ich es verstanden nur mit " umbauen " möglich.

    Hat denn jemand mit dem Primus , bzw. generell mit den Öfen der " Ofenschmiede " Erfahrungen die es Wert sind weitergegeben zu werden. Die beiden Negativen Kommentare mit Lieferung und Rückerstattung habe ich gelesen. Ansonsten findet man relativ wenig in den diversen Foren.

    Jetzt habe ich genug geschrieben und hoffe es kam zum Ausdruck welchen Ratschlag ich brauche.
    Ich freue mich auf konstruktive Antworten und verbleibe

    Mit den besten Grüßen

    Harald

  2. #2 (permalink)
      Avatar von chili-sten
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    Beiträge
    11.453
    Moin Harald,

    den Primus der Ofenschmiede kenne ich nicht.
    Ich habe einen alten Ramster Maxi.
    Die Öfen von Ramster habe ich schon in Betrieb gesehen und die machen einfach was sie sollen.
    Deshalb klare Empfehlung.

    Gruß Torsten
    Nimm das Leben nicht so schwer, denn lebend kommst Du da eh' nicht raus
    http://www.bbq-piraten.de/forum/signaturepics/sigpic101_1.gif

  3. #3 (permalink)
    Ursprungsmitglied Avatar von glueck
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    1.202

    Welcher HBO ?

    Hallo Harald,
    da ich den Primus nichts kenne, kann ich da nix zu sagen.
    Ich selber habe den le Grand Typ 1 im Garten, der hat bisher immer das gemacht, was ich wollte, selbst das erste Brot war OK
    Es war wie im richtigen Leben von mal zu mal wurde es noch besser

    Einer der bis dato nur BMW und noch nie Mercedes gefahren ist, kann also nix zum Mercedes sagen.

    Um es auf dem Punkt zu bringen, ich würde den Ramster wieder kaufen . . .

  4. #4 (permalink)
    Mitglied Avatar von Schneckenhaus
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    Auf dem Weg nach Valhalla...
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    5.828
    Moin!

    Unsere Nachbarn hatten sich letzte Woche hier mal vor Ort umgeschaut und waren sehr begeistert...

    https://www.backdorf.de/
    Time is short & better make the most of it! (Jim Morrison)
    Hooka Hey - Heute ist ein schöner Tag zum Sterben! (Sitting Bull / Sioux)
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  5. #5 (permalink)
      Avatar von Thomas 83
    Registriert seit
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    31840 Fischbeck
    Beiträge
    384
    Hmm, bei uns steht auch der Bau eines überdachten Sitzbereichs im Garten an, da wollte ich gleich ne kleine Backstation einbauen. Schwanke aktuell zwischen nem Häussler 4/6 Bausatz und den einschlägig bekannten "Blechbacköfen" mit Schamott-Innenleben. Le Rond Typ 2 oder Le Grand (1 oder 2). Mag mir jemand aus der HBO-erfahrenen Fraktion einen Schups geben, in welche Richtung ich mich bewegen solte?
    Mengenmäßig müsste der Ofen uns als fünfköpfige Familie regelmäßig satt bekommen, allerdings laden wir auch gern mal den ein oder anderen Gast zu uns ein, so dass eine Pizza-Session für 10 Personen auch cool wäre.

    Danke schonmal für eure Hinweise



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