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Beim Durchblättern des Buches "Koch Dich Türkisch - Kebap" war mir aufgefallen, dass bei vielen Grillrezepten Granatapfelsirup ein Rolle spielt und das dieser nach Möglichkeit aus Direktsaft hergestellt sein sollte. Mein erster Versuch einem Granatapfel so richtig den Saft zu entlocken funktionierte nicht so richtig und so traf es sich ganz gut, dass ich schon länger mit dem Erwerb einer richtigen manuellen Saftpresse geliebäugelt hatte und der große Fluß ein Angebot hatte. So stand der Sirupherstellung nichts mehr im Wege. Der Sirup besteht nur aus dem Granatapfelsaft, Zitronensaft und etwas Zucker.

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